革新經營，飯店業用科技墊高競爭門檻
如果說高科技製造業創造了臺灣過去10年的榮景。那麼，下一個10年的成長，服務業絕對不會缺席。現在，我們可以看到的是，臺灣正在轉型。周休二日帶動了休閒文化，兩岸直航增添的觀光契機，還有，亞洲市場崛起的各種潛在性都在發酵。
有很多原因，觸動資金流向餐旅產業，經營者積極試探市場的過程中，也大量運用了IT，這一波的餐旅產業革新，不在於IT技術有多炫或是有多新，但是「怎麼用」、「用在哪些環節」，卻隱藏著勝敗的關鍵。除此之外，既有的市場領導者又是如何應用IT，也打破傳統，而且更展現出經營者的智慧。
