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實體零售通路運用智慧科技,近年時有所聞,昨日家樂福在桃園八德新推首家智慧零售量販店,主要藉由導入整合研華多項零售物聯網解決方案的UShop+雲端管理平臺,並由Intel提供硬體技術支援,運用內含Core和Atom處理器的主機硬體,以及邊緣運算等技術,幫助業者默默收集數據並提升消費體驗。

雖然不像無人商店、機器人店員等具話題性的新穎技術,但家樂福也算是跟上智慧零售發展浪潮,盼進一步改善傳統量販店作法,提升傳統量販店的管理效率與顧客體驗。

據了解,在這家智慧零售量販店的技術應用上,家樂福主要導入了門店客流分析,與室內空氣品質管理,對於內部管理而言,目的是為了場域內的人力調度與環境管理的效率,同時店內配置了更多的智慧數位看板,並透過集中管控方式投放內容,降低維護人力。另外,店內也提供了免費Wi-Fi無線網路,不僅服務消費者,並能基於Wi-Fi定位來推播廣告與促銷訊息。

研華科技智能零售解決方案開發部協理蘇鴻昇指出,這次合作主要是家樂福對於自己的需求相當清楚,因此在去年8月開始與研華、Intel合作啟動這次計畫,並選定今年一月新開的桃園八德店作為首家智慧零售示範店,而該分店所建置的各項零售物聯網技術,也將會視情況導入在不同分店之中,目前進度最快的是滿意度調查系統,全臺100間家樂福門市均已經成功導入。

只是我們也很好奇,在人力成本增加的現代,臺灣零售業何時會導入自助結帳系統?像是我們在美國看到CVS等量販超市,已經應用自助結帳系統許久。當我們走到結帳區的機器前,從觸控螢幕上可選擇服務介面語系,之後照著螢幕提示將購物籃放到置物臺,拿起商品一個一個刷條碼,並放到包裝平臺,最後選擇付款方式結帳即完成。店家通常也只要配置一個人力在結帳區,引導客人至結帳機器,或是有需要時提供幫助。

臺灣是否也會導入這樣的服務?研華蘇鴻昇表示,過去主要因為人力成本不像美國那麼高,國內應用腳步較慢,但其實目前已有不少大賣場都在關注這一塊的發展。看起來,不少企業商家確實是有在評估這樣的應用,是否適合臺灣零售業。

導入門店客流分析與室內空氣品質管理

為了提升家樂福本身的人力配置與環境管理,家樂福在該分店的出入口,共設置了8個客流統計的感測裝置,以及1個空氣品質偵測器。當消費者進出店門口或經過時,就會將資訊即時傳送到後臺,業者只要從客流分析平臺,就能夠即時檢視進店人數、進店率等資訊,當尖峰時段來客量高時,業者在人力安排能有可以參考的依據,雖然傳統作法也能靠經驗來調度,但無法有效率記錄較明確的資訊,且日後也能以大數據分析來強化營運管理。畢竟家樂福這類型賣場空間不算小,有些分店還佔據了兩層樓的空間。

同時,家樂福也透過室內空氣品質管理平臺,可以即時掌握賣場的空氣品質,像是假日賣場人潮湧現,二氧化碳是否超過室內標準值1000 ppm,讓逛街民眾覺得很悶,也能檢視懸浮微粒、細懸浮微粒、甲醛與溫度等空氣品質資訊。賣場也可以即時應變,改善顧客消費環境。

相較於一般實體零售店面,家樂福本身可自由出入的門面相當寬廣,為了掌握人流,家樂福在賣場出入口部署8個人流監測感應裝置,其中兩個設置於入口,六個設置於出口。

研華科技智能零售解決方案開發部協理蘇鴻昇表示,店內採用的是2D攝影鏡頭與影像辨識技術,從正上方往下拍攝的方式,可達95%準確度的人流計算分析。研華也表示,若是採用3D攝影鏡頭將提升至98%準確度。較特別的是,我們一開始在結帳區上方並沒有找到人流監測感應裝置,家樂福表示,因為賣場內部是採挑高設計,因此他們部署在出口外側的位置。

家樂福店內也設置了空氣品質偵測器,架設於該店門口天花板一角的位置,如圖中的圓形裝置,可用來蒐集二氧化碳、懸浮微粒、細懸浮微粒、甲醛與溫度等資訊,以監控購物環境的空氣品質是否良好。

提供免費Wi-Fi服務,並可定位推播促銷訊息

家樂福在該分店也提供了免費Wi-Fi網路,不僅方便用戶連網,同時也讓家樂福能運用Wi-Fi定位推播的技術,提供顧客不同的消費體驗。據了解,目前該分店只設置了兩臺無線路由器,分別設置於店門口與生鮮區,像是當顧客走到店內的生鮮區域時,若消費者連上店內Wi-Fi並已經安裝商家App,就能夠推播廣告與促銷到使用者手機。至於為何不用近年也很火紅的藍牙Beacon推播方式,研華蘇鴻昇表示,這裡的考量主要是消費者智慧型手機上的藍牙功能並不一定會開啟,Wi-Fi應該還是民眾比較多會啟用的功能。

 

在顧客體驗上,最明顯的應該是免費Wi-Fi服務的提供,而家樂福該分店現階段也試著應用Wi-Fi推播方式,將促銷訊息傳達給消費者。

 

家樂福這次主要採用的是研華零售物聯網解決方案,管理者透過平板即可登入Ushop+後臺管理介面,即可快速掌握店內狀況。僅以Dome的情境為例,介面上將可檢視進店人數、進店率、熟客率與平均停留時間,也能串接POS系統檢視交易筆數、銷售額與提袋率。

 

架設多臺智慧電子看板,提供賣場資訊與電子型錄,並可集中管控播放內容

家樂福在賣場入口的左右兩側,分別設置了一臺超過50吋的智慧電子看板。其中左側螢幕的內容不僅是發布活動訊息,同時也提供了當日訪客人數與室內空氣品質的結果,讓進店的消費者也能快速瞭解目前的店內環境。右側電子看板則是提供電子DM,方便消費者能以手指觸控方式,左右翻頁以瀏覽商品資訊,並減少傳統紙本DM的印量。

另外,在顧客服務中心的牆上,家樂福也配置3臺55吋智慧電子看板,能支援遠端監控與集中控管播放。透過數位看板管理系統,可配合不同時間、客群播放預先排程的播放內容,也能即時插播各種行銷需求,甚至,系統可以也能配合賣場營運時間設定自動開關機,節省人力維護成本。

在該賣場入口左側,設置了資訊看板,這裡主要顯示賣場內部的當日訪客人數統計,以及空氣品質管理等資訊,以及近日活動內容。畢竟,假日賣場、百貨常常人潮湧現,室內的空氣品質二氧化碳濃度太高,就容易讓逛街民眾覺得很悶,因此民眾也能透過資訊看板知道,像是二氧化碳有沒有超過室內標準值1000 ppm。若人潮太多,也可以選擇附近商家、餐廳逛一逛再入店。

在賣場入口右側,則是設置了可翻閱電子型錄的電子看板,顧客可以瀏覽本週促銷商品資訊,賣場也將減少紙本DM的使用。

在顧客服務中心的牆上,家樂福也部署了3臺55吋的智慧電子看板,透過數位看板管理系統投放行銷企劃活動,並能預先設定播放內容排程,也能設定自動開關機時間,減少維護人力。

今年初家樂福八德分店剛開幕時,其實就已經在店內打造3D虛擬試衣鏡、試妝鏡,提供給顧客不一樣的購物體驗。

 

全臺各店均導入顧客滿意度調查系統

每當顧客結帳完,店員都會說:「拜託幫點一下滿意度調查喔!」在滿意度調查系統方面,是家樂福這次導入進度最快的部分,目前全臺100間家樂福門市,都已經開始施行。家樂福全國公關經理何默真表示,消費者在賣場的所有購物體驗,都將於最後結帳時爆發出來,透過滿意度調查系統,即可讓管理層更有效率掌握顧客滿意程度。

據了解,現階段家樂福已經開始將滿意度調查系統,與數位看板解決方案,陸續導入全臺門市,之後也會將家樂福八德店應用的其他技術,視情況導入在不同分店,以賣場消費行為做大數據分析,增進管理效率與顧客體驗。

目前家樂福全臺門市均已導入滿意度調查系統,透過資訊即時分析與反饋,若發現顧客不滿意,就能立刻做出改善動作,像是加強員工訓練等,讓服務能維持水準且更進步。

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