餐飲網生存不易，土豆、Waiter增加沖洗、快遞、特產配送

線上訂購餐飲的網站經營受限市場規模與交易量，經營成效難彰顯，近來包括土豆e食網、Waiter等都紛推其他相關配送服務，包含沖洗、快遞、特產配送等，以增加營業額。土豆e食網尋求B2B新的獲利商機

土豆e食網開站至今將滿周年，由於該公司自行負責物流，因而標榜訂單一產品也送貨，受限於物流成本，截至目前只有大台北以及新竹兩個地區可以在線上訂餐，為增加物流使用效能，降低物流成本，該公司增加快遞及相片沖洗代送到府等服務，並開放路線配置系統給加盟商，以增加B2B的經營獲利。

土豆e食網整合行銷主任林靜霞表示，為擴大獲利來源，將利用原有的通路系統，加開辦理快遞與相片沖洗等兩項業務。快遞的送件時間分別為新竹/內湖將60到90分鐘內送達，成為服務區域內的快遞服務。而這些區域的特性，是以園區周邊公司聯繫、零件、文件交流為主。

本業的發展受到區域的限制，因此土豆也期望開放路線配置系統，給予加盟店經營，增加其他縣市的線上訂餐系統，以增加系統的額外獲利，同時獲利來源也從原來的B2C擴大到B2B的領域。
Waiter!餐飲網名特產獲利高於線上訂餐飲

至於同樣是線上餐飲訂購的Waiter!餐飲網，其服務範圍涵蓋全台灣，與土豆e食網不同的是訂餐飲有最低金額限制，並且不負責送貨，只是將訂單轉到廠商手中，Waiter!餐飲網媒體總監歐陽維娟表示，這項經營的獲利是以抽佣為主，約只有1成的佣金，目前與Waiter!餐飲網合作的餐飲店家約有600多家。

歐陽維娟表示，為擴大市場規模，日前該公司增加特產的銷售，其經營的效果卻比餐飲反應來得熱烈，共有8大種類名特產供選擇，目前該項目的月營業額可達100萬元。

但是線上訂購特產與線上訂餐飲不同的是，前者Waiter!餐飲網是線上零售商，自行負責物流、金流、資訊流，因此獲利遠比轉單來得多，歐陽維娟表示，特產的經銷價約有定價的6折，至於送貨則是與台灣宅配通合作，同時採用宅配通「貨到收款」的服務，則同時解決了物流以及金流兩個問題。