全家科技二號店亮相! 自助結帳、5G、智販機登場

繼去年第一家科技概念店之後，全家便利商店在智慧零售上再接再勵，第二家科技概念店（簡稱二號店）正式在今天亮相，結合自助結帳、5G、自助咖啡機、IoT、智慧販賣機等科技，試圖帶來新的超商消費體驗。

全家便利商店董事長葉榮廷表示，隨著高齡、少子化的趨勢，勞動人口逐漸減少，另方面講究體驗的消費需求已是不可逆的趨勢，全家思考如何善用科技解決問題，一方面分擔店員的勞務工作，也提升消費者的體驗，科技1、2號店象徵全家轉型科技零售的實驗場域。

二號店將在明天（10/23）正式開幕，位於台北市的南京東路四段（全家京盛店），原本只是傳統門市，全家花費千萬元改造為新一代科技概念店，這家門市鄰近小巨蛋、育達商職，加上商辦的上班族人潮，在用餐的尖鋒時刻往往湧入大量的消費者，造成商店人員結帳、補貨、店鋪管理的龐大負擔。

在全家新一代的科技概念店中導入11項科技設備，嚐試以科技減輕超商員工負擔，提供新的消費體驗，這些科技設備包括迎賓機器人ROBO、智能販賣機、智能咖啡機、自助結帳、電子互動貨架、5G、影像辨識、智慧零錢捐、建議訂購及智能客服，除了幾個不易從外觀看到的科技設備外，一起來看看這家二號店有哪些特色：

自助咖啡機：不少人會在超商購買一杯咖啡，這家概念店和WMF合作，在店內配置了兩臺自助咖啡機，想要喝咖啡時，可先在辦公室或家中透過App線上購買咖啡，再到門市的自助咖啡機前掃描App秀出的條碼，咖啡機螢幕會自動顯示所購買的咖啡名稱並開始烹煮，等待咖啡煮好後，消費者自行取紙杯、盛裝、上蓋就能離開。

（洪政偉攝）

相較於去年一號店以機械手臂取代店員，為消費者準備咖啡，造成話題，這次概念店導入自助咖啡機，消費者透過App預購咖啡後，就能前往店內自助購買咖啡，分擔店員準備咖啡的工作負擔。但為了分擔大量來客，二號店的櫃檯店員還是提供咖啡購買服務，對喜歡和店員互動的消費者而言，仍保留了人際互動的樂趣。

電子標籤：概念店內不論是飲料冰櫃，或是零食、泡麵、麵包等一般商品貨架，都大量使用了電子標籤，以取代傳統的紙質價格標籤，這些電子標籤通過後臺，可以Wi-Fi一次更新多項商品的最新價格，店員也能透過手持裝置，逐個配對電子標籤，更新單一商品的最新價格。

（洪政偉攝）

去年的一號店，全家曾用RFID管理商品，但由於RFID易受到干擾，因而降低準確性，目前已停止使用RFID。

店內人員可透過手持裝置配對個別商品的電子標籤，更新上面的價格資訊。

（蘇文彬攝）

電子互動貨架：全家也和第三方合作，運用影像辨識技術推出電子互動貨架，在貨架的上方有一臺攝影機，當消費者拿起貨架上的麵包或是常溫飲料，攝影機就能辨識商品，在螢幕上顯示該商品的相關資訊。

（洪政偉攝）

影像辨識不僅僅用在電子互動貨架，也用在商品的管理上，在概念店的飲料冰櫃前方天花板也架設兩臺攝影機，可以即時辨識貨架上的商品狀態，當某個飲料在貨架上即將售完時，自動發送訊息通知門市的後檯人員進行補貨。

（洪政偉攝）

5G Wi-Fi：國內的超商普遍提供店內Wi-Fi上網服務，而全家在最新的科技概念店中和遠傳電信合作，由於國內尚未5G釋照，遠傳電信先以5G實驗網路提供這家概念店高速Wi-Fi無線上網服務，現場以手機測試，Wi-Fi下載速度可達到數百Mbps。

（洪政偉攝）

自助結帳：當你結束購物準備結帳，卻發現櫃檯大排長龍時，除了人工結帳，概念店設置了兩臺自助結帳機，只要以掃碼器掃描欲結帳的商品的條碼，或將條碼對準掃碼口，螢幕就會顯示結帳商品名稱、金額，再使用悠遊卡、一卡通，或是能綁定6家銀行信用卡的My FamiPay就能完成付款，自助結帳僅支援非現金支付工具，無法接受現金支付。

（洪政偉攝）

在自助結帳機的上方有攝影機，全家表示，未來準備和台新銀行合作推出刷臉支付，以後消費者只要使用台新銀行旗下的支付服務，到全家科技概念店的自助結帳機臺就能以臉部完成支付，目前這項功能暫時尚未推出。

目前全家已在10家門市導入自助結帳設備，相較於其他的零售科技，掃碼自助結帳較為成熟，未來還可能擴大至更多的門市。

智能販賣機：全家在科技概念店中，首次導入智能販賣機（智販機），類似店中店的概念，4臺智能販賣機自成一個獨立的販售區域，但仍和便利商店販售區相通。2臺智販機設置在內，而2臺設置在外，可服務往來的人潮，不需進入便利商店就能買到想要的商品。全家利用智販機販賣各種商品，測試24小時營運模式，克服一例一休對24小時營運的衝擊或是缺工的問題。

2臺對外的智販機中，1臺為50吋大型觸控螢幕機型，平時螢幕播放廣告，當有人靠近販賣機，就會自動顯示銷售的商品及價格，如同一般販賣機選擇品項，可使用悠遊卡、一卡通、My FamiPay付款。

（洪政偉攝）

旁邊另一個智販機為雙溫智販機，上層保持在18度C，可保存飯糰、飲料等商品，下層則保持在4度C，以保存沙拉、三明治，選擇想要購買的商品後，同樣可以悠遊卡、一卡通或My FamiPay付款。

設置在內的2臺智販機，其中一臺為可看到商品的常溫販賣機，另一臺則是鮮食便當機，以低溫保存義大利麵、便當等鮮食，消費者購買後再拿到微波爐自行加熱。全家不排除未來推出整合微波功能的鮮食便當販賣機。

（洪政偉攝）

販售義大利麵、便當的鮮食販賣機。

（洪政偉攝）

設備IoT監控：二號店也導入了IoT以監控設備，過去需要依靠人工方式，查看各個設備的運作是否正常，現在則利用LoRa連結門市的設備蒐集數據，以監控冰箱、冰櫃等溫度是否有異常，監控店內的照明用電量等等，自動控制用電量、預警通報等等，門市的管理者只要透過平板電腦就能隨時查看冰箱/櫃、照明、空溫等設備的運作數據。

（洪政偉攝）

除了上述的各項科技外，全家的科技二號店在入口處保留了一號店就有的迎賓機器人ROBO，門市管理人員可以自己輸入ROBO的歡迎詞，介紹門市的最新優惠。在結帳櫃臺部份，這家科技概念店的櫃檯也變得比較簡潔，以往在便利商店櫃檯常看到的各種刷卡機、感應機也通過整合，一改過去商店櫃檯給人雜亂的印象。

（洪政偉攝）

傳統的零錢捐也進化為可自動計算零錢金額，具有螢幕及語音表達感謝的智慧零錢捐：

（洪政偉攝）