康威餐飲管理系統挾雙語優勢加速餐廳電腦化

電腦進入一般生活已是不可抵擋的趨勢，然而台灣餐飲業已電腦化的餐廳卻不多。康威資訊（CompuWave）看好台灣餐飲管理電腦化市場，致力發展餐飲管理套裝軟體Elite32，日前再度推出圖形化介面的新版本，搶攻台灣餐飲市場。

電腦進入一般生活已是不可抵擋的趨勢，然而台灣餐飲業已電腦化的餐廳卻不多。康威資訊（CompuWave）看好台灣餐飲管理電腦化市場，致力發展餐飲管理套裝軟體Elite32，日前再度推出圖形化介面的新版本，搶攻台灣餐飲市場。

康威資訊開發餐飲管理系統已有2年半的時間，康威台灣分公司經理許致毅表示，康威原本以開發進銷存（POS,Point of Sale）系統為主要業務，但後來觀察發現，餐廳工作瑣碎又辛苦，前檯和後檯又連絡不易，極需電腦化流程來管理，因此鎖定餐飲管理領域，開發專業的套裝軟體。

目前康威所研發出最新版本的Elite32，是採完全圖形化介面，讓餐廳服務人員能輕易上手。此外，也解決了Y2K的問題，增加更多的報表功能、支援多重折扣設定，並可和Internet結合，藉由網路整合各分店資料，方便餐飲業老闆管理。

康威資訊是由加拿大華裔移民組成的軟體公司，今年3月開始開發台灣餐飲管理市場。康威資訊首席顧問趙蔚新表示，餐飲是非常地域化的文化，電腦系統也須要針對地區差異設計，康威費了半年多的時間才將Elite32本土化，而Elite32提供的雙語言模式，也方便餐飲業者作中、英文立即切換，是進入台灣市場的一大利基。

趙蔚新指出，台灣餐飲業電腦化程度落後北美約有7、8年的時間，主要原因是並未有針對餐飲業開發的POS系統，康威則以專業餐飲開發業者自居，看好台灣尚未開發的市場。

然而，要讓傳統的餐飲業接受新科技並不是容易的事，目前正在進行資訊化的春日日本料理負責人李俊彥表示，由於春日是十多年歷史的老店，員工平均年齡在30-40歲間，推動電腦化時曾遭遇很大的反彈，足足費了一個半月的時間才完成教育訓練。

李俊彥指出，餐飲管理電腦化最大的好處是每一筆進出資料都有記錄，包括點菜、上菜、收銀、會計結帳等，避免很多管理上的問題。雖然在初期須投資一大筆費用，但為了因應電腦化趨勢及開分店的需求，仍然很值得。

康威許致毅表示，目前採用Elite32系統的業者包括台北的卡邦餐廳、春日日本料理、KONA咖啡等，每一個餐廳店面電腦化的成本約在新台幣70-80萬間。由於已經可以和網際網路結合，因此未來甚至能夠直接從網路下單作外送服務，明年則預計有餐廳採用PDA掌上無線傳輸系統。