物聯網時代的烘焙新體驗　Drop智慧磅秤與線上食譜的巧妙結合

有道是「煮菜是藝術，烘焙是科學」，很多人都可以隨手煮道湯菜，但一遇到烘焙，願意嘗試的人就變少了，因為烘焙材料的成份、重量與比例不容絲毫差錯，烘烤的溫度與時間也要求精準；煮菜可以很隨興，烘焙卻嚴謹得像科學實驗，以至於讓人難以親近。

因為烘焙本質上的困難，只要產品能降低烘焙新手上手的門檻，就能獲得用戶的廣大迴響。例如近年來許多家庭為之風靡的自動麵包機，你只要依照食譜放入麵粉、酵母粉、油、糖、水等材料，按下啟動，麵包機就會自動攪拌、烘烤，完全不需你費心，時間一到就有香噴噴的麵包可以吃了。

同樣有志於要讓烘焙變得簡單的新創公司Drop，則是以智慧磅秤Drop結合App與線上食譜，提供簡單、直覺的烘焙體驗。

Drop是個智慧型廚房磅秤，但是，它沒有任何顯示重量資訊的螢幕，因為它透過藍芽與iPad連線，在Drop App上顯示重量。而更重要的是，Drop App可連結線上食譜，依照食譜引導使用者逐步操作。

例如，當你心血來潮要烤披薩，就先從Drop的App找出披薩的食譜，App即會告知需要哪些食材，以及依照你想要的披薩數量，計算出材料的份量。如果你已經具備所有食材，接著就要開始量秤各項食材。

有別於傳統的作法，Drop不需要使用者記憶各項食材的重量，也不必一直盯著磅秤的刻度，而是以App上直覺的互動式量杯圖表來呈現。以麵粉為例，你只要把麵粉倒入磅秤上的調理碗，Drop App畫面上的量杯就會顯示已經加了多少麵粉，只要加到量杯滿了，也就代表食材足夠了。

如果你手上的食材不夠，Drop的設計精彩之處就在於App可以幫助你採買食材。你不必抄寫食材，只要帶著智慧型手機出門，照著Drop App的食材清單採買即可。而且，如果剛好沒有食譜上的食材，Drop App也會建議可替代的食材。

待所有食材就緒後，接下來製作麵團的過程中，Drop也像個烘焙小老師一樣，告訴你何時該放什麼食材，哪些食材該攪拌了。等到麵團要進烤箱時，Drop也會提供烘焙溫度、時間等資訊，而在烘焙過程中，你也不必等在烤箱旁，只要你帶著手機，Drop App會即時通知烘焙過程中的每道手續。

所以，這個App猶如你的烘焙老師，幫你處理烘焙大小事。

▼Drop智慧磅秤讓你不用再記住麵粉和糖等材料要放幾克，也不必盯著磅秤上的刻度，只要看著App上的量杯畫面，一直加麵粉，直到畫面顯示量杯滿了為止。

▼App中有食譜清單供使用者選擇，也有該料理所須花費的時間、製作難度等摘要。

▼Drop App會顯示須準備的原料種類和重量，然後，使用者在依序將所須原料放置於智慧磅秤上。當使用者準備好足夠的某種食材後，App會自動跳到下個步驟。

▼Drop App會告訴你是時候將食材放入烤箱了，也能透過智慧型手機告訴你披薩烤好了。

▼Drop定價80美元，於6月3日開始在getdrop.co發起預購活動，首批2,000件。