西班牙業者推出美食3D印表機Foodini：披薩、餃子也可列印

總部設於西班牙的Natural Machines在本周於都柏林舉行的Web Summit技術會議上展示了由該公司所開發的3D印表機Foodini，這台印表機是專為製作食物而打造，可以列印出麵包、餅乾、漢堡、義大利餃，披薩，當然像各式餅干，或是馬卡龍等小甜點也難不倒它。

Natural Machines表示，有太多現代人吃著成分不明的速食或包裝食物，主要是因為人們沒有足夠的時間從頭製作食物，因此他們設計了Foodini。這是一個廚房設備，能夠解決烹飪時最麻煩也最耗時的部份，自動化許多步驟，以讓人們能夠吃到最新鮮與健康的食物。

例如消費者可利用Foodini來製作義大利餃，只要把麵團及餡料丟進Foodini，Foodini就會產製出許多的義大利餃。在機器中的程序是Foodini會先作出一層麵皮，一層餡料，再一層麵皮，然後組合成義大利餃，還可自行設定義大利餃的形狀及尺寸。

Foodini具備觸控式螢幕，使用者可自螢幕上選擇要列印的食譜，機器就會指示使用者於不同的容器中放進食材，然後列印出食物。

Natural Machines宣稱Foodini是全球首款真正的食物印表機，可列印鹹的與甜的食物。該公司表示，市場上的食物印表機並不多，且只有很少數會支援少量的可列印配料，多半只能列印巧克力或糖，但Foodini眾多小容器的設計將讓配料種類不再受限，因而可製造出不同口味的食物。列印時間則根據食物而定，例如列印餅乾只需要幾分鐘，有造型的巧克力食物則要20分鐘。

Foodini可望於今年底前限量製造，要到明年上半年才會大量生產，售價約為1300美元，計畫透過網路與特定的零售商店銷售。

今年初另一家業者3D Systems 也推出一款可以列印甜點的印表機 ChefJet 3D，相較於只能列印糖果，Foodini功能顯然強大許多。（編譯/陳曉莉）

圖說：Foodini列印出的各種食物

披薩製作：列印餅皮

加入醬汁

放入烤箱前先自己手動再灑些喜愛的材料，例如香草、起司，最後烤出的樣子：

Foodini最強的還是在於一些特殊的食物造型，例如可將米漿或者是麵糰列印成這樣↓

再放一些佐料

胡蘿蔔餅上列印一隻小白兔↓

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