「請問全聯福利中心在哪裡?」一支廣告,吸引業界與消費者的目光,讓大家開始好奇向來低調的全聯福利中心。這幾年來,全聯以超市規模、量販價格的定位,在市場中崛起,並在去年躍升為乾貨銷售的最大通路,全臺擁有超過300個據點,並往500家分店的目標邁進。

為了一探究竟,我們於是造訪位於忠孝東路上的全聯總公司。有趣的是,1樓全聯福利中心與2樓總部間的手扶梯,已作為一般樓梯使用,經過員工辦公室時,我們更驚訝的發現,每個人面前都是一臺體積龐大的CRT螢幕…全聯實業資訊部經理王子建笑著說,「常常會有人問我,為什麼你們要這麼省?」不僅一語道出我們心中的疑問,也窺見全聯早已深植的企業文化。

企業文化深植,錢只花在刀口上
如同廣告裡所說的:「沒有醒目的招牌,我們省下錢,給你更便宜的價格。」這樣的企業文化,徹底落實在全聯每個部門和角落,即使是IT建置,其思考重心都在於:如何節省成本以反應在產品的價格上。

全聯89年開始將IT架構從原本的封閉環境轉向Windows平臺,原因就是為了降低成本,王子建表示:除了系統成本較低之外,由於熟悉Windows平臺的IT人員較多,未來若要找尋相關人才會比較容易,而後續的管理成本也比較低。

無論在硬體或軟體的開發,全聯也都盡量「自己來」,不僅自己組裝伺服器,自行開發的系統更占80%~90%,而這些都是為了追求成本最小化。

為了要精確掌控IT預算,王子建擔任經理後,為資訊部門新編採購組,以專門負責與IT相關的採購,他指出,IT採購和一般採購不一樣,若不是IT人員,很難知道最合理的價格。而他對於預算的配置,更有其一套標準:「我們不會一次購足未來3年的需求,而是每年度去檢視,以因應多變的零售通路環境。」

全聯雖嚴守省錢的原則,但對於IT的投資仍是不遺餘力,包括從90年起,就開始建置「全聯實業體系運籌商務系統」,整合全聯實業總公司、全臺全聯福利中心賣場、供應商和代送商四大體系,建立商品線上議價作業及電子業務轉帳等機制,讓供應商和代送商可以透過該平臺查詢相關資訊。而全聯今年的IT預算,更近上億元,王子建表示,主要是投資在將於明年年底前上線的會員卡系統,而這是為了更了解客戶需求所做的決策。

王子建說,「基本上,我們沒有預算上限,但是每一位一級主管心理都很清楚,哪些是真正該花的?哪些可以用更低的成本達到相同的目的?」全聯的確很省錢,但他們更懂得如何花錢。

為了降低成本,重新改造IT團隊
全聯資訊部門擁有高度的開發能力,且透過職務輪調機制,培養每個員工擁有許多專長。但你若是6年前走進全聯資訊部門,你會難以將它與現在的資訊部門聯想在一起,因為多數IT人員做的事情,不外乎為輸入訂單、印報表等,而多數的IT均委外。

前身為軍公教福利站的全聯福利中心於87年成立,當時接下全聯社68家賣場。那時候IT部門做的類似行政作業,IT人員既沒有硬體維護的能力,更不用說要自行開發系統。

王子建於89年上任後,便決心重新改造IT團隊,「當時的考量其實很簡單,就是為了降低成本。」因為所有的需求均仰賴廠商,以68家店而言,店面數目少,委外的成本已經很高,但面臨300家店的展店目標,未來要花費的成本恐怕難以計算。

要重新改造一個部門著實不易,尤其是對全聯這樣延續公家機關制度的企業來說。王子建面臨的第一個問題,便是人員的訓練,因此他開始陸續引進技術、研發人員,並調整現有人員職務。

為了訓練每一個IT人員都能獨當一面,王子建更徹底落實職務輪替的準則,資訊部門會依據業務變動而動態調整成9~12個小組,一個人可能同時擔任不同組別的職務,每個人不僅可以學習各種領域的專長,同時為團體建立一套緊密互動的機制。他認為:若IT人員一直固守某個職務,視野就會受侷限。

王子建對於IT人員的訓練,也為全聯這些年來快速展店奠定深厚的基礎。他表示,平均來說,一家分店的準備時間為一個月,但對於資訊部門而言,僅需一星期即可完成,主要原因在於全聯的IT系統雖高度客製化,但多數的作業都已標準化,在開店之前,資訊部門只要透過電話向廠商下單訂貨,開店前一天再派工程師去測試即可。

全聯在6年內從68家分店拓展至300多家,面對董事長交付的500家分店目標,資訊部門也已擬好作戰方針。評估之下,部分委外可讓成本再下降,因此王子建也規畫將部分IT委外,他表示,「資訊部門必須隨著企業不斷轉型和重新定位,全聯當初會自行開發的關鍵在於讓成本降低,而現在部分委外的原因也是為了降低成本。」

成本最小化不是為了利潤最佳化
一般大型零售通路業者都會擁有自己的物流、配送體系,尤其如全聯這樣的營運規模,但令人好奇的是:「全聯為何不自己賺物流運輸的錢?」王子建回答,「全聯有500~600個代送商,規模有大有小,如果全聯自己做物流配送,那麼這些人不就要失業了?」

全聯為了電子商務投入大量的資金,當時的首要考量便是希望協助供應商與代送商提升競爭力。以過去的作業而言,供應商要自行派人來領訂貨單,但有了運籌商務系統後,這些作業都可以在網路上完成,供應商還可透過系統申請店內降價促銷、DM,申報新品或線上查帳,而代送商也可隨時上網查詢代送商品最新貨況,並即時補貨。

如同其低調的企業文化,全聯福利中心設置的地點往往在巷子裡,若附近已有生鮮超市或傳統市場,全聯也會盡量避開。全聯雖以追求成本最小化為目標,但目的不是為了利潤最佳化,而是為了貫徹其企業精神:「沒有醒目的招牌,我們省下錢,給你更便宜的價格。」文⊙許雅婷

 

 

讓員工檢視自己的績效

由於從軍公教福利站轉型而來,在多數人的認知中,全聯福利中心似乎「非常保守且傳統」,但事實不然,王子建不僅將很多先進的管理思維帶進資訊部門,也為全聯開創許多先例。

別於一般的考核機制,全聯資訊部門每一季會舉辦一次簡報大會,每位員工必須報告自己這一季的學習成果、完成工作、整體表現,以及下一季的計畫和目標,然後,各小組組長再根據報告的內容為員工打分數,最後平均分數便是此員工的績效。

王子建不諱言的表示,這樣的考核機制,員工一開始非常反彈,但運作2年多來,現在即使他不參與整個流程,每一次考核也都能順利完成。「其實這樣的評估方式,最大的用意是希望員工能不斷自我檢視,了解自己學習到了什麼、該如何改變,以及未來如何發展。此外,一般資訊人員最缺少的表達能力,在全聯卻沒有這樣的問題,我們每個人都代表資訊部門,也都上的了檯面!」王子建說。文⊙許雅婷

CIO小檔案-王子建
全聯實業資訊部經理
●學經歷:畢業於臺北商專電子資料處理科後,在銀行資訊部門工作3年多,並於86年進入全聯社資訊部門,先後擔任辦事員、課長、副理等職務,89年接任資訊部經理一職。

公司檔案-全聯實業
●主要業務:民生日用品銷售
●員工人數:約3500人
●資訊部門人數:33人
●IT部門分工:目前共分為網管、研發1、研發2、資料處理、系統工程、應用程式、電子商務、專案和網頁設計等9個小組,並會依據業務所需而動態調整。

 

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