老技術也能創造新模式

「為什麼要複製7年前Amazon Go的拿了就走模式？」這是不少人，看到統一超在今年7月中最新發表的科技概念店X-Store 7號店之後，心裡的第一個疑問。我看到照片後的第一個念頭也這樣想。

真的一樣嗎？我請零售線記者細細比較一番，到底Amazon Go和小七Go（我這樣簡稱X-Store 7號店）有何技術和模式上的差異，還真的發現了不少差異，甚至可說，是兩種在消費流程、發展策略、甚至是技術決策上有根本性差異的兩種「拿了就走」（Grab & Go）模式。

Amazon在2016年底發表了第一間拿了就走無人店雛形，吸引了全球目光，背後靠的是的大量攝影機、影像辨識AI技術的整合創新，重新定義出了一種全新的無人店模式，顧客走進店，拿了商品，直接離店，完全不需要傳統零售門市的「真人店員結帳」過程，驚艷全球。

直到1年多後，2018年初，Amazon Go正式在西雅圖對外營運，大家才發現，這個「無人店」還是需要不少店員在場，補貨、菸酒商品年齡檢查、入口支援等，不是真正100%無人，只是顧客不需要接觸到店員的「免接觸人購物」模式。雖然，落地時仍需要真人輔助，但是，Amazon Go的拿了就走模式，已經成為一種無人店模式的概念典型。

Amazon後來把這家無人店模式背後的技術，發展成一套無人店解決方案Just Walk Out整套輸出（也許還搭配客製化服務），開始出現在旅遊用品快速店，大樓內廣場的貨櫃式快食零售店、球場飲料零食快速店等，大多是可以滿足大量人潮，快速購買零食、飲料、快餐食品的場景。

但是，統一超商X-Store7 號店的拿了就走模式，是一家真正100%的無人店。在竹東工研院宿舍大樓一樓的這間10坪大迷你超商，安裝了30多座影像追蹤感應器、15臺IoT智能貨架，超過1,300個重量感測器、超過3,000組多重感測器。如此龐大的幕後技術搭配，才能做到，遠處的母店只需指派一名店員，搭配廠商定期補貨，就可以銷售300種商品，給上千人規模的宿舍大樓住戶。為了引導顧客習慣這間無人店的消費流程，還結合了AI虛擬店員和遠端客服來支援。

統一超商沒有像Amazon Go選擇了高精度的攝影機，也沒有搭配精密的數位式重量感測器，而是為了降低後續營運的複雜度和成本，或者可以說，就是為了提高日後整店複製的可能性，採用了比較低成本的攝影機以及精度低但業界運用多年的類比式重量感測器，再搭配銷售策略的調整，例如放棄太小或沒有標準形狀的商品，也不能賣小於5公克容易誤判重量的商品（無法像Amazon Go可以賣原子筆或冷凍商品），更不能賣需要檢查年齡的菸酒。

雖然小七Go用的大多是現成的老（成熟）技術，但也實現了連Amazon Go當年（現在的Just Walk Out技術可以）沒做到的，完全無店員在場的新超商模式。

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